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Montejaque
Morcilla
Embutido elaborado a base de sangre cocida, generalmente de cerdo que se mezcla con grasa, cebolla y diferentes especias y a veces pero no siempre, con arroz, cereales o miga de pan. Delicioso y con valores nutricionales muy importantes, es fuente de proteínas de calidad, minerales y vitaminas, destacándose el hierro y el sodio