
Hornachuelos
Chorizo de Venado
El exquisito chorizo de venado lleva, además de la carne del animal, pimentón dulce y picante, sal, pimienta, ajo, comino y orégano. Tradición que es imperativo probar en su visita a la localidad.
Ubicado en la provincia de Córdoba, en la comunidad autónoma de Andalucía, Hornachuelos es un municipio que destaca por su impresionante entorno natural y su rico patrimonio histórico. Situado en el Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, este pintoresco pueblo ofrece a sus visitantes una combinación perfecta de historia, cultura y naturaleza.
La historia de Hornachuelos se remonta a la época romana y árabe, como evidencian los restos arqueológicos hallados en la región. Durante la Edad Media, fue un enclave estratégico y formó parte de la frontera entre los reinos cristianos y musulmanes, lo que dotó al municipio de una arquitectura defensiva destacada, como su castillo y murallas. La influencia árabe también se refleja en su entramado de calles estrechas y sinuosas, típico de las antiguas medinas.
El Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos es uno de los espacios protegidos más importantes de Andalucía. Con una extensa biodiversidad, alberga especies como el buitre negro, el águila imperial ibérica y el lince ibérico, además de una gran variedad de flora autóctona. Los amantes del senderismo y la naturaleza encuentran en este entorno un lugar idóneo para la observación de aves, rutas a caballo y deportes al aire libre.
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