Baeza
Bacalao a la baezana
Aún siendo tierra interior, éste plato es de los mejores elaborados. Su ingrediente especial es una salsa de tomate, pimiento rojo, guisantes y piñones; aparte de otros aderezos para darle un sabor inconfundible.
Si tu viaje te lleva a la provincia de Jaén, no puedes perderte el esplendor de Baeza. Esta joya renacentista, junto a Úbeda, forma parte del Triángulo Monumental del Renacimiento del Sur, con sus impresionantes catedrales, palacios y iglesias. Aunque a menudo se visita en combinación con Úbeda, Baeza ofrece suficientes tesoros para llenar una mañana. Aquí te contamos lo esencial para que aproveches al máximo tu visita a esta encantadora ciudad.
Comienza tu mañana explorando la Catedral de Baeza, una obra maestra del Renacimiento con un carácter imponente. Este magnífico edificio no solo destaca por su arquitectura, sino también por su rica historia y el impresionante altar mayor. La catedral es el corazón espiritual de Baeza y un punto de partida perfecto para tu recorrido.
Después de empaparte de la majestuosidad de la catedral, da un paseo por la Plaza del pueblo, donde te encontrarás con el imponente Ayuntamiento. La plaza es el lugar ideal para apreciar la arquitectura local y el ambiente vibrante de Baeza. No te pierdas la Fuente de Santa Maria, una pieza encantadora que añade un toque de frescura a la plaza.
Desde la plaza, dirígete al Palacio de Jabalquinto, una joya del Renacimiento que destaca por su elegante fachada y sus detalles ornamentales. Aunque su interior es privado, la vista del palacio desde el exterior te permitirá admirar su arquitectura histórica.
A continuación, visita la Iglesia de Santa Cruz, otro ejemplo notable del arte renacentista en Baeza. Esta iglesia, aunque menos conocida que la catedral, ofrece una visión más íntima de la arquitectura y el arte religioso de la ciudad.
Tómate un tiempo para pasear por la Calle de los Cadenas, una de las calles más pintorescas de Baeza. Sus casas antiguas y la atmósfera tranquila ofrecen una visión del estilo de vida local y un agradable contraste con los monumentos más imponentes.
Si te queda tiempo y energía, explora los rincones encantadores de Baeza, como los pequeños parques y plazas que salpican el casco histórico. Estos espacios suelen ser perfectos para un descanso o para disfrutar de una bebida en uno de los bares locales.
Alojarte en Baeza: Si decides pasar la noche en la ciudad, te recomendamos alojarte en lugares como el Palacio de los Salcedo, un antiguo palacio del siglo XVI en el corazón del casco histórico, o el Hotel Puerta de la Luna, una mansión del siglo XVII con piscina y jardines. Si prefieres un apartamento, La Casa del Seise es una excelente opción con una alta valoración y parking gratuito.
Alojamiento en Jaén: Si optas por quedarte en Jaén, el Hotel Europa es una buena elección, con una ubicación céntrica y aparcamiento gratuito.
Gratis y con Niños: Baeza también ofrece actividades para toda la familia. Pasear por sus calles históricas y disfrutar de sus espacios públicos son maneras económicas y agradables de conocer la ciudad.
¡No te pierdas la oportunidad de sumergirte en la historia y la belleza de Baeza en una mañana! Este destino, con su rica herencia y encanto renacentista, te dejará con recuerdos inolvidables
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