Canillas de Albaida
Vino de Malaga
Vino dulce conocido por su sabor afrutado y su cuerpo suave
8.00€/persona
Canillas de Albaida, un municipio pintoresco situado en la provincia de Málaga, es un rincón encantador de la comunidad autónoma de Andalucía. Este pequeño pueblo, con una población de apenas 811 habitantes, ofrece un viaje al corazón de la tradición andaluza, envuelto en la serenidad de la naturaleza y la historia.
Canillas de Albaida se encuentra en una posición privilegiada, limitando al norte con el municipio de Alhama de Granada, mientras que al este y sureste colinda con Cómpeta. Hacia el sur, comparte fronteras con Árchez, al suroeste con Arenas y Sayalonga, y al oeste con Salares. Esta ubicación le otorga un entorno de contrastes naturales y culturales, ideal para los viajeros que buscan una experiencia auténtica.
El núcleo urbano de Canillas de Albaida está enclavado en las laderas de las majestuosas sierras de Tejeda y Almijara, a 576 metros sobre el nivel del mar. Todo el término municipal forma parte del Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, un paraíso para los amantes de la naturaleza y el senderismo.
A tan solo 54 kilómetros de Málaga capital, Canillas de Albaida se sitúa en la comarca de la Axarquía, un área famosa por la Ruta del Sol y del Vino, así como por los "Pueblos Blancos de la Costa del Sol". Este pueblo destaca por su casco urbano, que conserva el encanto de antaño con calles estrechas, sinuosas y empinadas, y casas encaladas que relucen bajo el sol andaluz.
Las primeras referencias a Canillas de Albaida datan del siglo XIII, cuando se conocía como una alquería dentro del término de Vélez con el nombre de Albaida, que significa "blanca", en alusión a la abundancia de flores blancas en la zona. En 1487, tras la conquista de Vélez-Málaga por los Reyes Católicos, Canillas se unió a las exigencias de obediencia impuestas por el rey Fernando el Católico.
En 1569, sus habitantes, en su mayoría moriscos, se alzaron junto a los vecinos de Cómpeta y otros pueblos de la comarca en una rebelión contra la opresión de Felipe II. Sin embargo, fueron derrotados en la batalla del Peñón de Frigiliana. Tras este episodio, Canillas de Albaida fue repoblada por cristianos procedentes de la provincia y de otras partes de Andalucía. Desde entonces, el pueblo ha prosperado, con sus habitantes dedicados principalmente a la agricultura, destacando en el cultivo de la vid, cereales y olivar.
Hoy en día, Canillas de Albaida sigue siendo un destino que invita a los visitantes a sumergirse en su rica historia, disfrutar de su apacible entorno natural y descubrir la auténtica vida rural andaluza. Ya sea recorriendo sus calles empinadas, explorando los senderos del parque natural o degustando los sabores locales, este encantador pueblo ofrece una experiencia inolvidable para todos aquellos que buscan conocer el verdadero espíritu de Andalucía
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