La villa de Las Viñas, excavada en los años 90 del siglo XX, reveló una parte significativa dedicada a la producción de aceite. Esta área agrícola demuestra la importancia de la villa en el contexto económico de la época, reflejando técnicas avanzadas y una organización meticulosa para maximizar la producción. Aunque la área doméstica de la villa sigue siendo en gran parte desconocida, las evidencias de la existencia de mosaicos sugieren que también era un espacio de considerable lujo y sofisticación.
Vinculado a esta villa rústica se encuentra el Alfar Romano Casa de las Viñas, un edificio industrial compuesto por cuatro hornos cerámicos. Estos hornos eran esenciales para la fabricación de material de construcción y recipientes necesarios para la producción de la villa. Este componente industrial del yacimiento subraya la autosuficiencia y la complejidad de la economía romana en la región.
El conjunto de Las Viñas estuvo operativo entre el siglo I d.C. y el V-VI d.C., atravesando varias fases de modificaciones y abandonos en algunas de sus zonas. Este largo período de actividad muestra la adaptabilidad y la evolución del sitio en respuesta a las cambiantes necesidades y circunstancias de sus ocupantes.
El Yacimiento Arqueológico de Las Viñas no solo es un testimonio de la ingeniería y la economía romana, sino también una pieza clave para entender la historia de Cuevas del Becerro y su desarrollo a lo largo de los siglos.
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