Ojén
Salmorejo Malagueño
Este plato típico no es el tradicional salmorejo andaluz de tomate, sino una versión única que incorpora carne, ofreciendo sabores intensos y una textura cremosa. Ideal para los días calurosos, el salmorejo de carne combina ingredientes locales con técnicas sencillas de preparación, resultando en un manjar que cautiva a quienes lo prueban.
