
Cómpeta
Migas de Frigiliana
Similar que en otras ubicaciones, se compone de una base de pan y otros ingredientes. El efecto diferenciador de Frigiliana se compone de hortalizas de la tierra y pescado fresco, pero también se le pueden añadir chorizo y morcilla. Y el punto de originalidad se lo da la harina de maíz añadida a su base de pan.