
Canilla de la Albaida
Choto al ajillo
Producto típicamente granadino procedente del El Choto (cría de la cabra). Aderezado el Choto con ajos, aceite de oliva virgen extra y un chorreón de vino blanco. Un plato que repercute en nuestro paladar con las esencias típicas de ésta histórica tierra.