Ríogordo
Ajoblanco
Sopa fría tradicional hecha con pan, almendras, ajo y aceite de oliva.
Pero el recorrido por los sabores de Riogordo no se detiene ahí. Las migas y el gazpacho de habas verdes son platos tradicionales que reflejan la esencia de la cocina local, sencilla y deliciosa. La porra campesina y el pimentón, elaborados con las mejores hortalizas regadas por las aguas del Río de la Cueva, elevan cada bocado a una experiencia inolvidable.
Además, Riogordo es conocido por su excelente aceite de oliva virgen extra, producido por cooperativas locales que cuidan cada detalle del proceso. Los embutidos artesanales y la repostería típica, como los irresistibles roscos de aceite, son el toque final perfecto para una experiencia culinaria auténtica.
En Riogordo, cada plato es un homenaje a la tradición y a los sabores que han perdurado a lo largo del tiempo
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