Alameda
Porra Antequerana
Sopa muy similar al salmorejo cordobés, originario de Antequera, lleva tomate, pan, ajo, aceite así como pimiento y aceite.
Platos Típicos que Te Enamoran
El arte culinario de Alameda se despliega en una variedad de platos que invitan a un festín de sabores tradicionales:
Arroz con Conejo o Liebre: Este plato es un verdadero manjar que combina la textura suave del arroz con el sabor intenso de la carne de caza, todo impregnado con el aroma inconfundible del aceite de oliva local.
Dulces Caseros: La repostería alamedana es una dulce tentación. Los pestiños, roscos, mostachones, magdalenas, y los famosos mantecados artesanales son auténticas joyas de la tradición, perfectos para acompañar con un café o una copa de anís en las frías tardes de invierno.
Migas: Un plato humilde pero lleno de sabor, las migas se preparan a base de pan y harina, y se enriquecen con ajo, chorizo o morcilla, creando un bocado que conforta y nutre, ideal para compartir en familia.
Porra Antequerana: El emblema de la cocina local, este plato es una verdadera explosión de sabores frescos y ricos. Elaborada con pan, tomate, aceite de oliva, sal, ajo y pimiento, la porra antequerana se sirve coronada con jamón serrano, pimiento verde, tomate natural, atún y huevos duros. Cada cucharada es un homenaje a la gastronomía andaluza.
Sopaipas: Un bocado crujiente y sabroso, las sopaipas son una especie de masa frita, perfecta para acompañar con una onza de chocolate o simplemente disfrutar solas.
Vive la Experiencia Gastronómica de Alameda
Descubrir la gastronomía de Alameda es sumergirse en un mundo de sabores auténticos y tradicionales. Aquí, cada plato cuenta una historia, cada bocado te transporta a una época en la que la cocina se hacía con cariño, paciencia y los mejores productos de la tierra. ¡Ven a Alameda y déjate conquistar por su rica y variada cocina!
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