Mijas
Ensalada mijeña
Este plato frio de la localidad de mijas se compone de patatas cocidas , bacalao desmenuzado, naranjas fuertes, cebolletas muy picadas , aceite de oliva y aceitunas. Te apetecerá mucho en verano.
Sabores de Mijas: Un Viaje Culinario Inolvidable
Pan Tradicional: El Sabor de la Tradición
En Mijas, el pan no es solo un acompañamiento, sino una verdadera obra de arte. Pruebe el pan "cateto", un pan artesanal que se elabora a mano en las panaderías locales. Su textura crujiente y su sabor auténtico lo convierten en el complemento perfecto para cualquier comida.
Garrapiñadas: Un Dulce Pecado
Mientras pasea por el pintoresco pueblo de Mijas, no se pierda las garrapiñadas, almendras caramelizadas que se venden en los puestos tradicionales. Estos dulces crujientes y dulces son el snack ideal para disfrutar mientras explora las calles empedradas.
Pescaíto Frito: La Esencia de la Costa
El pescaíto frito es la estrella indiscutible de la cocina malagueña. En Mijas Costa, podrá saborear este plato emblemático con una mezcla de pescados frescos, desde merluza hasta boquerones, todos rebozados en harina y fritos a la perfección. Acompañado de espetos de sardinas y servido con rodajas de limón, es una delicia que captura la esencia del mar.
Ajoblanco con Uvas Moscatel: Un Gazpacho Diferente
El ajoblanco es un gazpacho frío que destaca por su frescura y sabor único. Elaborado con almendras, pan, ajo y aceite de oliva, y acompañado de uvas moscatel, este plato ofrece una experiencia refrescante y delicada.
Salmorejo: Una Tradición Andaluz
El salmorejo es un gazpacho espeso y sabroso que se disfruta frío. Con tomates maduros, pan duro, ajo, aceite de oliva y un toque de vinagre, este plato es ideal para los días calurosos y se sirve adornado con huevo duro desmenuzado.
Gazpachuelo: Calidez en Cada Cucharada
El gazpachuelo es una sopa reconfortante a base de agua, pan y clara de huevo, enriquecida con una salsa mayonesa diluida y un toque de hierbabuena. Su sabor suave y textura cremosa hacen de este plato una verdadera delicia.
Gazpacho: El Clásico Refrescante
El gazpacho es un clásico del verano. Con tomates, pepino, pimiento verde y ajo, este plato se bate hasta obtener una textura suave y se sirve frío. Perfecto para combatir el calor y disfrutar de los sabores frescos de la región.
Sopas de Maimones y Sopa de Ajos: Tradición y Sencillez
Las sopas de maimones y la sopa de ajos son ejemplos de la cocina sencilla pero deliciosa de Mijas. Ambas sopas utilizan pan y ajo como ingredientes principales, y se sirven calientes, con un toque de aceitunas para completar la experiencia.
Sopa Cachorreña y Sopa de Pescado: Sabores del Mar
La sopa cachorreña, con bacalao y pan, y la sopa de pescado, con una variedad de pescados frescos, reflejan la riqueza marina de la región. Ambos platos son ideales para los amantes de los sabores auténticos del mar.
Sopa de Tomate y Sopa de Limón: Variedades Deliciosas
La sopa de tomate es un plato caliente y reconfortante, con tomates, cebolla y pimiento, mientras que la sopa de limón ofrece un toque refrescante con azafrán, ajo y almejas. Ambos platos muestran la versatilidad y creatividad de la cocina de Mijas.
Ensalada Mijeña: Un Plato Completo y Refrescante
La ensalada mijeña combina patatas, bacalao, naranjas, cebolletas y aceitunas en una mezcla de sabores que celebran la frescura y la tradición.
Gachas, Hornazos y Leche Frita: Dulces Tesoros
Las gachas, con harina y miel, los hornazos, panes rellenos de huevo, y la leche frita, una delicia de leche, canela y azúcar, son postres que evocan el auténtico sabor de Mijas. Cada uno ofrece un final dulce para cualquier comida.
Buñuelos: El Delicioso Capricho
Por último, los buñuelos, con su masa frita y crujiente, son el dulce perfecto para acompañar un café o simplemente disfrutar como un capricho en cualquier momento del día.
En Mijas, cada comida es una fiesta y cada plato, una oportunidad para descubrir los sabores de la tradición. ¡Ven y deja que la cocina de Mijas te conquiste
Contacta con el restaurante y beneficia del descuento.
Por ser cliente de Click & Live tienes muchas beneficios, y uno de ellos es descuentos y precios exclusivos. Realiza la reserva online, o si lo prefieres, ponte en contacto y utiliza el siguiente código para beneficiarte del descuento.
15% descuento D192BG23
¡Muchas gracias por la reserva! Revisamos disponibilidad y confirmamos. ¡ Ya estamos a tan solo un paso !
Ok
Gracias por el pago. Pronto se pondrán en contacto contigo.
Ok
Ha habido un error. El formulario no se ha enviado. Prueba de nuevo. Sentimos las molestias
Volver a probar
¡Revise el Formulario!
Aceptar
¡Contacto guardado!
Aceptar
