Jerez de la Frontera
Vinos de Jerez
Por supuesto, no se puede hablar de la gastronomía de Jerez sin mencionar sus famosos vinos. El Jerez, también conocido como vino de Jerez o sherry, es una denominación de origen protegida que incluye una amplia variedad de vinos fortificados, desde los secos y ligeros como el fino y la manzanilla, hasta los dulces y más robustos como el oloroso y el Pedro Ximénez. Estos vinos se utilizan no solo como bebida, sino también como ingrediente en muchas recetas de la cocina local.
